Vertical Farming in Marathi | कमी जागेत फायदेशीर शेती, व्हर्टिकल फार्मिंग

Vertical Farming in Marathi: आजच्या काळात कृषी क्षेत्रात नवनवीन तंत्र वापरून शेती करण्याचा कल झपाट्याने वाढत आहे. असेच आणखी एक नवीन तंत्र उभ्या शेतीचे आहे. देशातील शेतीयोग्य जमिनीचे दर सातत्याने कमी होत असताना कमी जागेत जास्त उत्पादन देणाऱ्या शेती तंत्राची गरज वाढली आहे.

आता सर्वत्र शहरीकरण होत आहे आणि त्यामुळे हळूहळू शेततळेही कमी होत चालले आहेत. या तंत्रज्ञानामुळे आता शहरांमध्येही शेती केली जात आहे आणि तीही फार कमी ठिकाणी. व्हर्टिकल फार्मिंग जरी सर्वत्र पूर्णत्वास आली नसली तरी येणार्‍या काळात शेतीचे भवितव्य ठरू शकते असे आपण म्हणू शकतो.

व्हर्टिकल फार्मिंगची सुरुवात इस्रायलमध्ये झाली आणि आता हे तंत्र खूप विस्तारले आहे. चीन, सिंगापूर, अमेरिका सारखे देश देखील आता उभ्या शेतीचा वापर करत आहेत आणि आता भारत देखील त्यापैकी एक आहे. असाच एक प्रकल्प महाराष्ट्रातील A S AGRI आणि AQUA LLP या कंपनीत सुरू आहे जिथे हळदीची लागवड केली जात आहे.

चला तर मग आज या नवीन तंत्रज्ञानाविषयी म्हणजे उभ्या शेतीबद्दल Vertical Farming in Marathi सविस्तर माहिती जाणून घेऊया जेणेकरून तुम्हीही उभ्या शेतीचा विचार करत असाल तर तुम्हाला संपूर्ण माहिती मिळू शकेल.

Vertical Farming in Marathi व्हर्टिकल फार्मिंग म्हणजे काय?

vertical farming in marathi

व्हर्टिकल फार्मिंग, ज्याला उभी शेती असे देखील म्हटले जाते. या पद्धतीचा वापर करून मर्यादित ठिकाणी लागवड केली जाते. यामध्ये, एक बहुस्तरीय रचना तयार केली जाते ज्यामध्ये पाण्याचे टँकर तळाशी ठेवले जातात आणि टाक्यांच्या वर लहान झाडांची भांडी ठेवली जातात.

यामध्ये एलईडी बल्बच्या साहाय्याने कृत्रिम प्रकाश तयार केला जातो आणि योग्य प्रमाणात पोषकद्रव्ये मिसळलेले पाणी झाडांवर टाकले जाते, त्यामुळे झाडांची वाढ झपाट्याने होते.

उभ्या शेतीमध्ये मशागतीसाठी माती लागत नाही आणि ९०% पाण्याचीही बचत होते. त्यात टोमॅटो, मिरची, काकडी, धणे आणि पालेभाज्या यांसारखी लहान वनस्पती पिके लावली जातात. शहरी भागात, लहान पिके घेण्यासाठी इमारतींचे भाग, घराचे छप्पर, बाल्कनी इत्यादींचा वापर करून उभी शेती केली जाते, म्हणून याला शहरी शेती असेही म्हणतात.

Protected Agriculture: उच्च दर्जाच्या पिकापासून उत्पन्न दुप्पट होईल, संरक्षित लागवडीचे फायदे जाणून घ्या

व्हर्टिकल फार्मिंग कशी करावी?

उभ्या शेतीमध्ये Vertical Farming in Marathi काही तंत्राद्वारे मातीशिवाय सेंद्रिय पिके घेतली जातात. यामध्ये कमी पाण्याचा वापर करून कमी ठिकाणी पिके घेतली जातात. यासोबतच रासायनिक खते आणि कीटकनाशकांचाही वापर केला जात नाही, त्यामुळे मिळणारी पिके पूर्णपणे पोषणाने भरलेली असतात.

उभ्या शेतीमध्ये एरोपोनिक्स, एक्वापोनिक्स आणि हायड्रोपोनिक्स सारखी माध्यमे वापरली जातात. उभ्या शेतीचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्यात रासायनिक खते आणि कीटकनाशके वापरली जात नाहीत, त्यामुळे आपल्याला पोषक पिके मिळतात.

1. एरोपोनिक्स तंत्रज्ञान

या तंत्रज्ञानामध्ये माती सहसा वनस्पतींच्या मुळांवर ठेवली जाते, परंतु एरोपोनिक्समध्ये मातीऐवजी, नारळाचे फायबर, कोको पीट किंवा रेव इत्यादींचा वापर वनस्पतींच्या मुळांवर केला जातो. एरोपोनिक्समध्ये, वनस्पतींच्या मुळांवर मिश्रित पोषकद्रव्ये फवारली जातात. त्याच्या मदतीने, स्टेम पेशी विकसित होतात. या तंत्राच्या सहाय्याने पोषक तत्वांनी युक्त असे पीक मिळते आणि पाण्याचीही बचत होते.

2. एक्वापोनिक्स तंत्र

या तंत्रात कमी क्षेत्रात जास्त उत्पादन केले जाते. या तंत्रात पाण्याच्या टाक्या किंवा लहान तलाव तयार करून त्यात मासे टाकले जातात. माशांच्या मलमूत्रामुळे पाण्यात अमोनिया वाढते. आता हे पाणी तयार टाकीत टाकले जाते. या तंत्रात झाडांना मातीऐवजी पाण्यापासून पोषक तत्त्वे मिळतात.

या तंत्रामुळे Vertical Farming in Marathi पाण्याची बचतही होते. या तंत्रज्ञानाचा वापर करून कमी पाणी असलेल्या ठिकाणीही शेती करता येते.

3. हायड्रोपोनिक्स तंत्र

या तंत्रात पोषक तत्वांचे योग्य द्रावण पाण्यात तयार केले जाते. यामध्ये वनस्पतींची मुळे पोषक तत्वांनी भरलेल्या पाण्यात बुडवून ठेवली जातात. या तंत्राचा वापर करून अनेक प्रकारच्या हिरव्या भाज्या इनडोअरमध्येच पिकवता येतात. यामध्ये रासायनिक उत्पादने आणि कीटकनाशके वापरली जात नाहीत.

उभ्या शेतीचे फायदे

Vertical Farming in Marathi सध्या जागेअभावी उभ्या शेतीला मोठ्या प्रमाणात प्रोत्साहन मिळत आहे. पूर्वी व्हर्टिकल फार्मिंग इस्रायल, चीन, सिंगापूर आणि अमेरिका यांसारख्या देशांमध्ये केली जात होती, परंतु आता हे तंत्र हळूहळू विस्तारत आहे. उभ्या शेतीचे अनेक फायदे आहेत, ज्याबद्दल आम्ही तुम्हाला पुढे सांगणार आहोत.

1. मर्यादित जागेवर शेती

उभ्या शेतीचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे कमी जागेत तुम्ही उत्पादन करू शकता. शहरी भागात, छतावर, बाल्कनीत किंवा इमारतींच्या काही भागांवर उभी शेती केली जाते, ज्यामध्ये कमी जागा वापरली जाते.

वाढती लोकसंख्या आणि शहरीकरणामुळे जागेच्या कमतरतेच्या आजच्या समस्येत उभी शेती हा एक चांगला पर्याय आहे. उदाहरणार्थ, नैसर्गिक शेतीसाठी मोठी आणि मोकळी जमीन लागते, पण उभ्या शेतीत असे होत नाही. यामध्ये कमी जागेत पिके घेतली जातात.

2. पाणी आणि मातीची बचत

साधारणपणे, शेतीसाठी जास्त पाणी लागते, परंतु Vertical Farming in Marathi उभ्या शेतीमुळे 90% पाण्याची बचत होते. उभ्या शेतीचे वैशिष्ट्य म्हणजे फार कमी पाणी वापरले जाते. यासोबतच उभ्या शेतीत मातीची गरज नाही.

या तंत्रात उभ्या शेतीद्वारे एरोपोनिक्स, एक्वापोनिक्स आणि हायड्रोपोनिक्स माध्यमांचा वापर केला जातो, तसेच मातीऐवजी नारळाचे फायबर, पीट मॉस यासारख्या गोष्टींचा वापर केला जातो.

3. रासायनिक खते आणि कीटकनाशके वापरली जात नाहीत

सामान्यत: शेतकरी शेती करण्यासाठी रासायनिक खते आणि कीटकनाशकांचा वापर करतात जेणेकरून पिकांना किडींपासून संरक्षण मिळू शकते जे आपल्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात आणि अनेक रोगांची भीती असते.

पण उभ्या शेतीत (Vertical Farming in Marathi) असे होत नाही. या तंत्रात रासायनिक खते आणि कीटकनाशकांचा वापर केला जात नाही, ज्यामुळे आपल्याला पूर्णपणे पौष्टिक पीक मिळते, जे आपल्यासाठी आरोग्यदायी आहे. यातून मिळणारी पिके पूर्णपणे सेंद्रिय असतात.

4. नैसर्गिक आपत्तीपासून संरक्षण

पारंपारिक पद्धतीने शेती करताना नैसर्गिक आपत्तींनाही सामोरे जावे लागते, जसे की कधी कधी अति पाऊस आणि सूर्यप्रकाशामुळे पिकांचे नुकसान होते, परंतु उभ्या शेतीत असे नुकसान होत नाही. उभ्या शेतीत, बंद खोलीत एलईडी बल्बच्या मदतीने कृत्रिम प्रकाश आणि वातावरण तयार केले जाते. त्यामुळे पिकांना हवामानाचा तडाखा सहन करावा लागत नाही.

5. प्रतिकूल हवामानातही शेतीची सोय

आपल्या सर्वांना माहित आहे की शेतीसाठी योग्य जमीन आवश्यक आहे, ती ओसाड, बर्फाच्छादित ठिकाणी किंवा वाळवंटात कधीही लागवड केली जाऊ शकत नाही, ज्यामुळे या भागात राहणा-या लोकांना अनेक प्रकारच्या भाज्यांचा अभाव असतो. किंवा त्या दूरच्या भागातून मागवाव्या लागतात. उभ्या शेतीच्या माध्यमातून आता सर्वत्र शेती करता येते, त्यामुळे आता सर्वत्र गरजेनुसार पिके घेतली जात आहेत.

6. शेतकऱ्यांना लाभ

साधारणपणे शेतकऱ्यांना शेतीसाठी मोठ्या जमिनीची आवश्यकता असते, याशिवाय हंगामी कारणांमुळे शेती करण्यात अडचणी येतात. शेतीसाठीही अधिक मजुरांची गरज आहे. यामध्ये शेतकऱ्यांना जास्त वेळ व श्रम खर्ची पडतात, याशिवाय पिकांचेही नुकसान सहन करावे लागते.

उभी शेती Vertical Farming in Marathi मुळे आता शेतकरी कमी वेळेत अधिक पिके घेऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांचा वेळ वाचतो आणि त्याचबरोबर अनेक प्रकारची पिकेही घेतली जातात, त्यामुळे उभी शेती शेतकऱ्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे. उभ्या शेतीमुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न अनेक पटींनी वाढणार आहे.

7. लहान पिकांच्या झाडांपासून कमाई

पारंपारिक शेतीत पावसाच्या समस्येमुळे वेलवर्गीय पिकांचे उत्पादन कमी होत असल्याने पावसामुळे पिकांचे नुकसान होण्याची शक्यता असते. तूप, टोमॅटो, काकडी, बाटली, मिरची, धणे आणि पालेभाज्या इत्यादी द्राक्षांची पिके उभ्या शेतीद्वारे मोठ्या प्रमाणावर घेतली जातात. त्यामुळे शेतकऱ्यांना लहान पिकांच्या रोपातून चांगले उत्पन्न मिळते.

8. वर्षभर उत्पादन

काही हंगामी भाज्या आणि फळे त्यांच्या ठराविक हंगामातच मिळतात, पण आता Vertical Farming in Marathi माध्यमातून ती पिके वर्षभर घेता येतात. उभ्या शेतीमध्ये घरातील पिके घेतली जातात, त्यामुळे पीक हवामान आणि हवामानावर अवलंबून नाही.

या विदेशी फळाची लागवड करून शेतकरी ६ महिन्यांत बंपर नफा मिळवू शकतात, जाणून घ्या पद्धत

उभ्या शेतीचे तोटे

आर्थिक व्यवहार्यता :- या प्रकारची शेती Vertical Farming in Marathi आधुनिक अभियांत्रिकी आणि वास्तुकलासह विविध तंत्रांच्या वापरावर अवलंबून असते. महागड्या इमारतींमध्ये वर्टिकल फार्म तयार केल्याने एकूण गुंतवणूक आणि ऑपरेटिंग कॉस्ट वाढते.

परागकण अडथळा :- उभी शेती ही कीटकांच्या उपस्थितीशिवाय नियंत्रित वातावरणात होते. यामुळे, परागण प्रक्रिया स्वहस्ते करणे आवश्यक आहे, जे श्रम-केंद्रित आणि खर्चिक असते.

जास्त मजुरीची किंमत :- उभ्या शेतीत मजुरी जास्त असलेल्या शहरी केंद्रांमध्ये एकाग्रतेमुळे मजुरांची किंमत जास्त असू शकते. तसेच अधिक कुशल कामगार आवश्यक आहेत. तथापि, या पद्धतीत ऑटोमेशनसाठी कमी कामगारांची आवश्यकता असू शकते. हाताने परागकण हे उभ्या शेतात अधिक श्रम-केंद्रित कामांपैकी एक बनू शकते.

ग्रामीण भागात व्यत्यय :- उभ्या शेतीचे आणखी एक आव्हान आणि गैरसोय म्हणजे ग्रामीण भागात, विशेषत: ज्या समुदायांची अर्थव्यवस्था शेतीवर अवलंबून आहे अशा समुदायांमध्ये व्यत्यय आणण्याची क्षमता समाविष्ट आहे. उ

भ्या शेतांमुळे पारंपारिक शेतीच्या नोकर्‍या कालबाह्य होऊ शकतात. उभी शेती करण्याची क्षमता नसलेले शेतकरी बेरोजगार होतील. शेतीवर अवलंबून असलेल्या समुदायांना निश्चितच त्रास होईल.

सन 2050 पर्यंत, जगातील सुमारे 80% लोकसंख्या शहरी भागात राहण्याची अपेक्षा आहे आणि वाढत्या लोकसंख्येमुळे अन्नाची मागणी वाढेल. अशा परिस्थितीत, उभ्या Vertical Farming in Marathi चा वापर कदाचित अशा आव्हानांना तोंड देण्यासाठी महत्त्वाची भूमिका बजावू शकेल.

व्हर्टिकल फार्मिंगसाठी लागणारा खर्च :-

आपला देश निःसंशयपणे उभ्या शेती म्हणजेच Vertical Farming in Marathi साठी उत्तम ठिकाण आहे. किरकोळ बाजाराव्यतिरिक्त, इतर अनेक ठिकाणे आहेत जिथे भारतात या प्रकारच्या शेतीतून मिळणाऱ्या पिकांच्या विक्रीसाठी भाज्या आणि फळांना मोठी मागणी आहे.

व्हर्टिकल फार्मिंग सुरू करण्यासाठी, 5 वर्षांच्या कालावधीत प्रत्येक 1 एकर जमिनीवर ₹ 21 लाखांपर्यंतची गुंतवणूक आवश्यक आहे.

उभ्या शेतीचे काम सुरू करण्यासाठी शेतकऱ्याला ७५ टक्के रक्कम खर्च म्हणूनही उपलब्ध करून दिली जाते. याशिवाय राष्ट्रीय फलोत्पादन मंडळाकडून उभ्या शेतीसाठी 20 टक्के अनुदानाची तरतूदही करण्यात आली आहे.

उभ्या शेतीची उदाहरणे

उभ्या शेती अंतर्गत जास्तीत जास्त ब्रोकोली, टोमॅटो, वांगी, औषधी वनस्पती आणि शोभेच्या वनस्पतींची लागवड केली जाते. या शेतीचे उत्तम उदाहरण म्हणून मशरूमची शेती पाहता येईल. या लागवडीमध्ये कपाटातील ट्रेवर मशरूमची लागवड केली जाते.

मशरूम व्यतिरिक्त, या शेतीचे उदाहरण टिश्यू कल्चर पिकांच्या लागवडीत देखील दिसून येते. टिश्यू कल्चरमध्ये सिंथेटिक बिया टेस्ट ट्यूब प्रक्रियेद्वारे उगवल्या जातात. या शेतीतून मिळणारे उत्पादन हे कीटक, कीटकनाशके व रोगमुक्त तसेच दर्जेदार असतात. यामुळेच या शेतीतून मिळणाऱ्या पिकाचे मूल्य सामान्य पिकापेक्षा जास्त आहे.

भारतातील उभ्या शेतीचा सराव

Vertical Farming in Marathi शेतीची प्रथा भारतात अजूनही कमी आहे, परंतु अजूनही काही विद्यापीठांमध्ये या तंत्रावर संशोधन सुरू आहे. मुख्यत्वे ही उभी शेती मेट्रो सिटी बंगलोर, हैदराबाद, दिल्ली आणि इतर काही शहरांमध्ये केली जाते. सुरुवातीला उद्योजकांनी छंद म्हणून हे काम सुरू केले पण नंतर त्याला व्यावसायिक उपक्रमाचे स्वरूप देण्यात आले.

या शहरांतील उद्योजक हायड्रोपोनिक्स आणि एरोपोनिक्स सारख्या तंत्रांचा वापर करतात. उभ्या शेतीमध्ये तांत्रिक ज्ञान असणे अत्यंत आवश्यक आहे. अमेरिका, चीन, सिंगापूर आणि मलेशिया आणि इतर अनेक देश आहेत जिथे ही शेती आधीच केली जात आहे.

Hydroponic Farming: मातीशिवाय शेती करण्याची आधुनिक पद्धत, जाणून घ्या!

निष्कर्ष: Vertical Farming in Marathi

आज देशाच्या मोठ्या भागात व्हर्टिकल फार्मिंग (Vertical Farming in Marathi) शेती केली जात आहे. हे तंत्र पिकांसाठी खूप चांगले सिद्ध झाले आहे आणि या उभ्या शेतीबरोबरच पर्यावरणासाठीही खूप उपयुक्त ठरले आहे.

उभ्या शेती अंतर्गत घरांच्या भिंतींवर पिकांची लागवड केली जाते, त्यामुळे उन्हाळ्यात उन्हाच्या तडाख्याने घराच्या भिंती गरम होत नाहीत आणि वातावरणातील ओलावाही कायम राहतो. 2019 साली भारतात उभ्या शेतीची सुरुवात झाली, हे तंत्रज्ञान सुलभ करण्यासाठी काम सुरू आहे. तरीही भारतात उभ्या शेतीबाबत शेतकऱ्यांना जागरूक करण्याची गरज आहे.

तज्ज्ञांच्या मते, व्हर्टिकल फार्मिंगमुळे ध्वनी प्रदूषणही नियंत्रित होते. याशिवाय या शेतीतून पिकाचे उत्पन्न सामान्य शेतीपेक्षा तिप्पट आहे, या शेतीतून शेतकरी लाखो रुपयांपर्यंत उत्पन्न मिळवू शकतात.

Leave a Comment